Restaurant Los Panchos.

México es la fusión de dos culturas: la española y la de distintas etnias que habitan en este maravilloso territorio. La gastronomía mexicana es el resultado de esta unión; la aportación de productos como el maíz y el chile por parte de los indígenas, combinó magistralmente con productos cárnicos que llegaron allende el mar y que forman una de nuestras más interesantes y originales maneras de sobresalir en el mundo.

Pese a que existen individuos que ven esta fusión cultural, religiosa y gastronómica como una tragedia, el 99.99% de los mexicanos celebramos con orgullo lo que somos: un pueblo mestizo, orgulloso de ambos orígenes y feliz con su resultado.

El taco es el mexicanismo por excelencia en el mundo; como base la tortilla, maíz de los dioses que sirve como símil de nuestra identidad; sobre dicha base, “póngale usted lo que quiera” y el resultado enamora a quien sea, salvo a los resentidos, claro está.

Tres generaciones de mexicanos, de origen michoacano, han labrado con dedicación y pasión por el taco, una historia magnífica. Taquería emblemática de nuestra ciudad, orgullo de la fusión entre la tortilla y la carne de cerdo preparada de forma excepcional por esta familia, cuya receta ha maravillado a los paladares más exigentes.

Con orgullo, el logotipo representa tres charros, otra de las pasiones de Don Pancho, nuestro deporte nacional: la charrería. Por esto y por cientos de razones más, Los Panchos son una joya de nuestra ciudad y país. Los tacos de carnitas, tan de moda, son la feliz celebración de una unión que inició hace casi 500 años, lo mismo que la tauromaquia en México, y que hoy, día a día tenemos el gusto y privilegio de poder disfrutar.

Pero Los Panchos no son sólo tacos de carnitas, la variedad gastronómica de su carta recorre prácticamente todo nuestro país, brindándonos la posibilidad —en sus cuatro sucursales y su eficiente servicio a domicilio— a los que amamos a México, de sentirnos orgullosos de ser el fruto de una fusión maravillosa.